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山药乌鸡汤

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饺子3号的厨房  饺子3号
怕自己忘了，就剩吃完的骨头了😂

用料  

乌鸡 半只
红枣 2颗
料酒 1勺
山药 1根
盐 少许
姜 4片

山药乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡冷水下锅，加入一勺料酒，两片生姜，煮开后撇掉浮沫，煮3-5分钟，不再有浮沫冒出

  2. 捞出放入热水中稍清洗一下

  3. 再烧一锅水，水开后放入乌鸡，山药，两颗红枣，2片生姜，加一点点盐

  4. 小火煮1个小时，尝尝味道，不要咸，清淡稍有点清甜最好

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该菜谱发布于 2020-04-26 13:13:49
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