酸甜可口的菠萝咕咾肉

食材准备好~

菠萝加一小勺盐加水淹10分钟放一旁备用。

小里脊肉切块，加2小勺盐+1勺料酒+1个鸡蛋搅匀~

再加适量玉米淀粉搅拌均匀~

搅拌成这样的稍微一点的粘稠状~

准备放油锅炸~

第一遍，里脊肉炸至漂起略微发黄可以捞出，大概炸3分钟左右~

再炸第二遍，第二遍的时候大火炸1~2分钟，感觉肉肉发脆，有点漏出肉的本色即可以捞出备用~

这样脆脆嫩嫩的干吃口感都很棒！

五大勺番茄酱+水+适量盐和鸡精+2大勺糖，熬一会儿，再加入水淀粉，搅拌至浓稠~

把所有食材都倒进去，又切了几片胡萝卜增加色感~

翻炒一下，均匀裹上浓稠的汤汁即可关火！

哇~成品来了！色香味俱全哦~