水煮肉片
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朱朱0680
用Staub做一道简单下饭的菜菜吧
用料
水煮肉片的做法
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选自己爱吃的素菜
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猪腿肉切薄片，放入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉拌匀，最后用食用油封浆
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热锅爆香葱、姜、蒜末
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放入豆瓣酱、火锅底料翻炒
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倒入适量清水煮开
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放入蔬菜断生捞出另外装盘
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再在汤汁里倒入肉片烫至泛白
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肉片放在蔬菜的上面，再放入干红椒，麻椒，淋上热油，最后放入白芝麻和香菜即可
小贴士
可以根据自己的口味调整辣的程度，注意控制好火候，煸炒葱姜蒜末的时候不要炒焦，这是一道比较下饭的菜哦！
