🌸第1大步:
虫草花过水煮一下。
紫菜蛋花汤煮熟。
三文鱼蒸熟。
把虫草花,紫菜蛋花,三文鱼,都捞起来剁碎,再搅拌。
🌸第2大步:
打两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,把蛋清加柠檬汁搅拌。
🌸第3大步:
把第1大步里的所有食材加入到蛋清里搅拌均匀。
筛入低筋面粉30克,继续搅匀(可根据浓稠情况添加面粉或水)。(原来试过加10克面粉,最后太软拿不起来。)
🌸第4大步:
把宝宝的餐具刷橄榄油,用勺子或者裱花袋把内容慢慢倒入磨具或者餐具里。
(注意:大人的那份里可以加入盐和胡椒粉,用筷子轻轻搅匀一下)
🌸第5大步:
上蒸锅,蒸大概20分钟。