可甜可盐的韩式海鲜葱饼
7.8
综合评分
111
人做过这道菜
MoO-
海鲜葱饼是我个人比较偏爱的一个单品，说它可甜可盐，就是即可当主食也能当下酒菜。跟各种韩式火锅搭，它就是小鸟依人的配角，不抢戏又不可或缺。跟米酒在一起，又可以成为傲娇的大女主，每一次伴随冰凉的玛格丽一起入口，仿佛都在述说着不一样的人生故事。
早餐是它，宵夜还是它，日常餐桌或是招待朋友，你不知道还有什么可以做，把它搬出来就对了！
早餐是它，宵夜还是它，日常餐桌或是招待朋友，你不知道还有什么可以做，把它搬出来就对了！
用料
可甜可盐的韩式海鲜葱饼的做法
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将面粉、淀粉、盐、鸡蛋加水搅匀，干湿状态以粘稠可流动为佳，即勺子舀起一勺面糊，面糊可以间断性的往下流。
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把葱切成细长的丝，韭菜切段，虾去头去皮从背部一分为二，蟹棒切丝，鱿鱼切成细条，放入step1的面糊中搅匀。
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不粘锅放入一层底油，将面糊均匀地铺在锅内，中火煎至定型后转小火煎制底部金黄，翻面煎至另一面金黄，出锅。
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搭配点蒜酱，味道更佳。
小贴士
韩国超市有卖现成的煎饼粉，是调好味的，可以拿来直接代替面粉+淀粉+盐。
