健脾养胃的山药红枣糕

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因为我家两个小朋友都脾胃不好,所以买了各种健脾养胃的中药材,泡水他们不喝,有气味,今天用山药,红枣做成糕点,非常好吃

用料  

红枣泥(自制的) 适量
鸡内金,茯苓,芡实,白术 各五十克打成粉最后用15克
铁锟山药 削皮后根240克
糯米粉 100克
牛奶 90克
蜂蜜 20克
紫薯粉 10克

健脾养胃的山药红枣糕的做法  

  1. 铁锟山药削皮蒸熟压成泥

    健脾养胃的山药红枣糕的做法 步骤1
  2. 这是中药材打成的粉

    健脾养胃的山药红枣糕的做法 步骤2
  3. 加50克糯米粉,45克牛奶,10克蜂蜜,山药泥120克

    健脾养胃的山药红枣糕的做法 步骤3
  4. 同样的,只是多了紫薯粉10克

    健脾养胃的山药红枣糕的做法 步骤4
  5. 紫色的泥

    健脾养胃的山药红枣糕的做法 步骤5
  6. 红枣泥,自己做的

    健脾养胃的山药红枣糕的做法 步骤6
  7. 50克的冰皮月饼模子

    健脾养胃的山药红枣糕的做法 步骤7
  8. 用紫色泥和白色的泥各拿一半,压扁,把中间包成红枣馅在拈紧收口,放模子里压实

    健脾养胃的山药红枣糕的做法 步骤8
  9. 放锅里蒸15分钟,成品

    健脾养胃的山药红枣糕的做法 步骤9

小贴士

鸡内金,茯苓,芡实,白术,洗干净,放不沾锅里炒干水份,最好在炒炒,变脆,打成粉末~留着备用
馅可以换成自己喜欢的,
蜂蜜可以不加,因为有中药粉,我怕有味道,所以加了点,

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-26 15:16:50
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