用不完的淡奶油保存方法
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人做过这道菜
美味周
开封后的淡奶油两三天内用不完怎么办？可能烘焙厨友或多或少都遇到过这个问题，有的拿来做面包，有的拿来做蛋糕，有的拿来做冰淇淋，但是恰逢忙碌的几天就是没办法消耗掉咋办？今天给大家一个小妙招，操作简单不浪费，可以保存很久。
用料
| 动物淡奶油 | 剩余多少就是多少 |
用不完的淡奶油保存方法的做法
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倒盆里，不加糖，开打蛋器打发到9成，装裱花袋密封，扔冰箱冷冻保存。用之前冰箱冷藏解冻，倒盆里加糖打发，就可以二次使用啦！用来做慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕、或者煮至微微冒泡与巧克力混合做成巧克力调味奶油都是可以哒。直接抹面的话就要看是什么淡奶油啦，安佳和乳脂含量高的都没什么问题，乳脂含量低的最好加奶粉或是吉利丁或是巧克力等可以起到稳定作用的东西，具体的在这里不多说啦，毕竟只是讲如何保存剩余淡奶油噢😊
