把红薯清洗干净,蒸熟,用你的无情铁手去皮。压成红薯泥。
把红薯泥放入面包机桶里,再磕一个鸡蛋。
倒入牛奶。
放入面粉,糖和酵母。
用面包机和成一个光滑的面团。(当然你也可以用手揉。不用揉出手套膜,光滑即可。)
发酵至两倍大。
用手戳个洞,不塌陷不回缩即可。
发酵好的面团揉面排气,分成小剂子。
放入烤盘,一个一个不要隔太近。
二次发酵至两倍大。
刷上一层蛋液,撒上芝麻点缀。烤箱165度预热。
送入烤箱,上下火165度中层烤30分钟。(因烤箱都有温差,此处仅供参考)
烤好的小面包可以出炉了。
咬一口,甜甜的。