电饼铛非油炸茄盒
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人做过这道菜
闪电小花
用料
电饼铛非油炸茄盒的做法
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绞肉机打肉馅儿。
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加入葱姜继续打
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加了一朵香菇继续打。打好，加入2～3勺生抽，料酒1～2勺，打一个鸡蛋，按一个方向搅，然后，适当加入香菜、香菇或少量木耳等，加入蚝油（多少无所谓）和鸡精，感觉太淡再适当加点盐，还可以加点花生油香油等。
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准备两只茄子
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茄子切成2-4mm厚，两片连而不断
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中间夹馅
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面粉两颗蛋，加水
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略浓稠，这样茄盒挂的上面糊。
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电饼铛，中小火，20分钟
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中间可以翻面，不翻也可以，搞定。
小贴士
因为我和先生都减重，所以电饼铛没有放油，如果刷些油，煎出来的茄盒更香更好吃。
