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豆浆 豆腐脑 豆腐

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刻骨铭心880的厨房  刻骨铭心880
豆浆、豆腐脑、豆腐 爱吃哪个吃哪个 哈哈哈🤔

用料  

干黄豆 150克
水 1200毫升
内脂 3克
过滤布 一片

豆浆 豆腐脑 豆腐的做法  

  1. 干黄豆提前一晚侵泡，加1200毫升水打成豆浆后过滤，放锅煮开，中小火用勺子搅拌，沸腾后煮三五分钟，防止豆浆假沸腾和溢锅

    豆浆 豆腐脑 豆腐的做法 步骤1

  2. 3克内脂用白开水30毫升化开，倒入锅中，稍微搅拌下，静置30分钟左右就成豆腐脑啦

    豆浆 豆腐脑 豆腐的做法 步骤2

  3. 豆花~

    豆浆 豆腐脑 豆腐的做法 步骤3

  4. 模具装入过滤布用，将豆腐脑倒入其中包好，上面用重物压，嫩豆腐1-2小时，老豆腐4小时左右

    豆浆 豆腐脑 豆腐的做法 步骤4

  5. 成品

    豆浆 豆腐脑 豆腐的做法 步骤5

  6. 豆腐切块

    豆浆 豆腐脑 豆腐的做法 步骤6

  7. 可以用来做麻婆豆腐吃啦😊

    豆浆 豆腐脑 豆腐的做法 步骤7

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豆浆 豆腐脑 豆腐相关分类

豆浆
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该菜谱发布于 2020-04-26 17:41:34
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