猪蹄这样吃,不腻

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过年到现在已经胖了六斤,每次胖了,我就要吃藕,而和藕煮汤的我第一时间只能想到猪蹄。
       其实煮好汤的猪蹄已经够软,但假如就这样吃就会觉得好腻。我前几天也是无意中想起之前我做的豆腐那个菜谱,突发奇想,如果把猪蹄放进来一起会怎样。于是就有了这道菜。
       可能因人而异,我每次喝这个藕汤及吃藕都能瘦下来。所以这时候的晚餐我就把藕当饭,就着这一锅,吃多点也不怕了。
       如果吃辣的话可以加入辣椒,味道更佳。

用料  

猪蹄 半只
豆皮/豆腐/油豆腐均可 适量
罐装阳江豆豉 两勺
蚝油 两勺
叉烧酱 两勺
两碗
葱段 适量

猪蹄这样吃,不腻的做法  

  1. 油豆腐对半切开洗净挤干水分,煮好汤的猪蹄捞上来,把油豆腐和猪蹄放入炒锅,加两碗汤和葱段,放入叉烧酱、豆豉和蚝油,翻炒均匀直至收汁即可。

    猪蹄这样吃,不腻的做法 步骤1
  2. 非常软,入味,一点也不腻,好吃到没朋友。

    猪蹄这样吃,不腻的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-04-26 17:48:04
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