鱿鱼须(我买的是大条的) | 1斤 |
焯水:姜丝+料酒 | 适量 |
洋葱+青椒+红椒 | 1个(小)+1个+1个 |
油+姜丝+蒜末 | 适量 |
调味:黄豆酱+酱油+蚝油+白砂糖+盐 | 1勺+2勺+1勺+半勺+少许 |
准备食材
1:起锅烧水下姜丝+料酒,
2:水开下鱿鱼🦑,
3:焯水至鱿鱼变色,
4:捞出备用,,,
1:焯水的鱿鱼切片,
2:青红辣椒切成片、洋葱切成条状备用,,,
1:起锅热油下姜丝蒜末爆香,
2:加入洋葱+青红辣椒翻炒,
3:配菜炒至7分熟再倒入鱿鱼,
4:加入黄豆酱+酱油+蚝油+白糖爆炒均匀,,,
1:试味后再加入适当的盐,
2:青椒洋葱炒鱿鱼🦑出锅!!!