小美熬葱油

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葱油拌面、葱油做葱花卷、葱油饼、各类凉拌菜来一勺增香增鲜,想想都🤤😃

用料  

小葱 200克
300克
生抽 50克
老抽 50克
蚝油 20克

小美熬葱油的做法  

  1. 洗净的葱用厨房纸巾擦干水分,切段放入主锅,油倒入主锅。选择TM6小炒肉菜谱,进入高温模式,10分钟高温熬葱油,时间到继续5分钟,15分钟后油温升高后机器会显示温度高而停止,此时重新回到主界面,选择20分钟/V/反转速度1 ,观察葱熬煮的程度可以继续3-5分钟。TM5的朋友直接选择40分钟/V/反转速度1。可能会少一些脆感但也还是可以的。

    小美熬葱油的做法 步骤1
  2. 如果做葱油拌面直接来个拌面酱:不洗锅直接生抽50毫升,老抽50毫升、蚝油20克倒入主锅5分钟/100度/速度1,然后即刻来碗葱油拌面🍜。

    小美熬葱油的做法 步骤2
  3. 勾魂的葱油拌面🍜

    小美熬葱油的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-04-26 17:57:33
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