老人生日纯手工祝寿寿桃

所有材料放进厨师机，水最后放，一点点加，记住面一定要硬些，不然整形后很快就塌了。

面取出不用揉不用醒发！直接分成十二个小剂子，可以包豆沙，新手建议不包馅，整形，用刮板深划一道。我的是豆沙馅。

加菠菜汁或食色揉匀一小团面，做成叶子，用刮板划出叶脉。

沾水贴在桃子上。

关键步骤来了！准备筛网，牙刷，红颜色液体，可以是火龙果汁，也可以是液态食色。

牙刷沾颜色隔网筛刷，均匀落在桃子上，深浅自己控制好。这个是唯一一个我没蒸时刷上色的，怕蒸完变色，所以只刷了一个，其他是白色蒸的。

整形后稍醒发一会儿，大概二十分钟以内，千万不能过分醒发，会表面不平！！温水上锅大火蒸十分钟。

出锅马上刷色。

要多美有多美！

面皮油亮不塌不坑，上色均匀。美呆了！

同量面粉今天又蒸了一个大的，造型时一定要高，同样是揉好就造型，醒发20分钟左右，大火20分钟。

蒸出来正好的高矮胖瘦。刷色。

又蒸了一个寿字。

十二个小桃，三个垫在大桃下面，九个摆四周。那么协调，哈哈。

太美啦！我是不是该低调。