1⃣️茄子、青椒、红椒、西红柿,全部切块;蒜切末‼️茄子可以放点盐,放至一会儿然后挤出水份备用(也可以切完放着就行)‼️
2⃣️调料汁:味极鲜1勺半➕蚝油半勺➕玉米淀粉1勺➕番茄酱1勺➕白糖1勺➕清水适量,搅拌均匀备用!
3⃣️先烧油,把茄子炒一下,炒软然后盛出备用!
4⃣️留底油,放蒜炒香,再放西红柿,炒软炒出汤汁!
5⃣️放青椒、红椒、茄子,翻炒均匀!
6⃣️倒入料汁,翻炒均匀,煮至浓稠,出锅前放点味精!
出锅开吃!
上传你做的爱吃牌!番茄烧茄子