蒜拍碎，葱切碎，小米辣小段备用
烧热水，烧开后，放入粉丝，待粉丝熟了之后捞出，过凉水，备用
瘦肉切碎，备用
锅烧热，加入油，待油热后，加入切好的蒜泥、葱、小米辣，爆香，放入切好的肉末，翻炒一下，加入一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，继续翻炒，待肉末炒熟之后加入半碗水，放入粉丝，烧5分钟左右，加入盐和鸡精，翻炒一下，乘出装盘
上传你做的肉末粉丝
李敬杰
