鲜蒜选择：根据盒子大小选择大小适中，紧实一些没泡或洒过水的，别扒的太干净，带几层皮。
扒一层皮，切掉头和少量根，扒掉一层皮基本就干净了。不要洗！
糖350克兑1000毫升左右醋。这个比例口感好些。多点少点问题不大。
没过蒜，少倒点酱油
什么容器都行。最好是广口的。一定刷干净。无油。
这个是去年做的。糖和醋都防腐，常温不晒得地方就行。
上传你做的超级简单的糖醋蒜做法
心意妈妈
