南瓜和紫薯洗净切块，烧开水煮后上锅蒸，到筷子能轻松戳通即可，大概15min
将蒸熟的南瓜和紫薯分别加糖用叉子碾成泥，尽量没有大块。将糯米粉和玉米面过筛加进南瓜泥，先搅拌，大概成型之后下手揉，要是比较黏就在手上粘些玉米面。
把面团分成若干手掌大的剂子，放入紫薯泥。
揉圆揉均匀之后压扁，呈图中饼状。
平底锅放油，小火煎至金黄翻面，用筷子轻轻压一下边子，能回弹就熟了。
出锅！吃！
最后的成品。
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