登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 快炒苦瓜

快炒苦瓜

0 人做过这道菜
收藏
鲜小仙的云中餐厅的厨房  鲜小仙的云中餐厅
用时10分钟，有五分钟用来腌制苦瓜

用料  

苦瓜 1根
二荆条 2根
盐 适量

快炒苦瓜的做法  

  1. 苦瓜洗干净用勺子挖去瓤，斜刀切条，可以薄一点，烹饪时间会更短

    快炒苦瓜的做法 步骤1

  2. 二荆条也斜刀切条

    快炒苦瓜的做法 步骤2

  3. 把苦瓜用盐巴揽(四川话：腌制)一下，大概五分钟

    快炒苦瓜的做法 步骤3

  4. 挤去水分，这里盐不要放太多，会咸

    快炒苦瓜的做法 步骤4

  5. 下锅，炒

    快炒苦瓜，成功！

    快炒苦瓜的做法 步骤5

小贴士

我不喜欢吃豆豉，就没放，正常一半四川人家里会放豆豉一起炒的，最后炒的时候先放就行

上传你做的快炒苦瓜

 

快炒苦瓜相关分类

家常菜 清淡
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-26 20:03:12
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者鲜小仙的云中餐厅的其他菜谱

五分钟速成麻辣千张

五分钟速成麻辣千张

鲜小仙的云中餐厅      10 做过
新手零失败腊八蒜

新手零失败腊八蒜

鲜小仙的云中餐厅      1 做过

快炒苦瓜的答疑

关于快炒苦瓜的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负