芒果千层

牛奶倒入碗中，倒入低筋面粉、玉米粉、白砂糖搅拌。表面有点颗粒莫有关系，一会会过筛。

黄油隔水融化。

面粉液过筛。取一大勺子放入融化的黄油中，使黄油完全溶解在面粉液中，称之为乳化。

黄油乳化后倒入面粉液。

锅小火预热。每次取30ml左右放入24cm的不粘锅中。摇匀，小火加热，见到饼皮开始有点隆起的小包就可以取出了。

面皮做好放平整叠好，放入冰箱冷藏半小时。

接下来打发奶油，奶油要打发到不流动。

取出皮。一张皮+薄薄一层奶油+一层皮+厚点的奶油和芒果+一张皮+薄薄一层奶油+一层皮。这样重复。

做好后放入冰箱冷藏半小时左右。

取出切块。吃起来哈哈～