家庭版菠萝饭

2 人做过这道菜
大家好,我是桃子,疫情期间一直想吃菠萝炒饭,无奈不好买全部材料,又加上菠萝的酸甜度,不好选,所以一直都没有做,现在终于能满足孩子的要求,第一次做菠萝炒饭,由于个个赏面而获得好评

今天和大家分享一下“桃子版本的家庭版菠萝饭”由于厨房小,拍照技术有限,照片大家仅提供参考,有问题大家可以留言发表,我看到都会回复

用料  

菠萝 1个
胡萝卜 1根
米饭 适量
虾米干 一把
香菇干 一把
豌豆 一把克
腊肠 六条
猪肉 适量

家庭版菠萝饭的做法  

  1. 材料图

    家庭版菠萝饭的做法 步骤1
  2. 首先把胡萝卜切里,然后再把豌豆和胡萝卜放进开水里煮熟,捞出沥干水份备用

    家庭版菠萝饭的做法 步骤2
  3. 然后把虾米、香菇、腊肠用油炒香,油可以多一点,炒出香味的材料炒饭才好吃,饭又香,炒香备用

    家庭版菠萝饭的做法 步骤3
  4. 猪肉也是用油炒,有点像炸一下,把多余的油炸出来,像图中一样

    家庭版菠萝饭的做法 步骤4
  5. 再把豌豆和胡萝卜用剩下的油炒一下,然后再把饭倒进去,炒均匀

    家庭版菠萝饭的做法 步骤5
  6. 炒均匀之后,放入调味料,酱油,盐,蚝油,葱花,一起炒均匀

    家庭版菠萝饭的做法 步骤6
  7. 最后放入切好的菠萝炒均匀

    家庭版菠萝饭的做法 步骤7
  8. 这样就已经炒好啦,香味扑鼻呀

    家庭版菠萝饭的做法 步骤8
  9. 好吃到连照片都忘记拍了

    家庭版菠萝饭的做法 步骤9

小贴士

香菇重要提前泡发
豌豆和胡萝卜用水煮熟再炒
过程用猪油炒更好吃更香

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-26 21:17:28
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家庭版菠萝饭的答疑

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