灰汁团

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用料  

粳米粉 750克
1100克一1200克
红糖 75克
冰糖 375克
碱水 23克

灰汁团的做法  

  1. 水+红糖+冰糖+碱水把这些材料烧开。

    灰汁团的做法 步骤1
  2. 马上倒入厨师机中,用K字搅拌粳米粉之没有颗粒,(我用五桥牌的)

    灰汁团的做法 步骤2
  3. 把面团搓成30克左右的小圆球

    灰汁团的做法 步骤3
  4. 上锅蒸60分钟左右。

小贴士

蒸20分钟左右我吃一下还是蒸50分钟的灰汁团好吃
 
该菜谱发布于 2020-04-26 21:20:05
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