鸭肉切小块,这样比较入味,鸭杂也切小粒
头菜切小片,我没买到头菜,直接用的梅菜头
切几片姜
准备好50克五香花生米,如果喜欢吃可以适当增加
一锅已煮熟的白粥,米别煮太开,稀一些
把鸭肉鸭杂、姜片、花生米、头菜全放白粥里,大火煮开后,中火熬个十分钟,鸭血可以后两分钟才下,煮到刚熟会比较嫩滑
再加入切小段的香菜和葱花
香喷喷的鸭粥就出锅了,太好吃了,快吃完才想起没拍照
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