大理石纹紫薯吐司（无需擀形一次发酵）
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人做过这道菜
sinyo_vampire
最近沉迷吐司不能自拔～
满满的紫薯泥加上柔软的吐司味道简直不要太好吃啦～
谁做谁知道～哈哈～
不用擀形一次发酵的方子懒人必备啊～
450g模具的量
满满的紫薯泥加上柔软的吐司味道简直不要太好吃啦～
谁做谁知道～哈哈～
不用擀形一次发酵的方子懒人必备啊～
450g模具的量
用料
| 吐司材料： | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 4克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 黄油 | 30克 |
| 炼奶 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 紫薯馅料： | |
| 紫薯 | 160克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 炼奶 | 适量 |
大理石纹紫薯吐司（无需擀形一次发酵）的做法
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准备好材料（紫薯蒸熟压成泥待用）
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紫薯泥中加入糖、牛奶、炼奶拌匀待用
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将吐司材料除了黄油外全部加入厨师机中1档2分钟拌匀，2档18分钟，3档10分钟出粗膜
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加入黄油继续揉面2档5分钟，3档5分钟，2档5分钟
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出手套膜即可
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揉好的面团取出压成四方形
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加入紫薯泥，裹起来随意整形即可
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放入模具中盖上盖子发酵
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发酵至模具的7分满即可
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将发酵好的面团放入烤箱中下层，170度40分钟（温度时间可以根据自己的烤箱进行调整）
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烤好立刻脱膜放凉即可食用
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成品照
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成品照2
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吃不完的放入保鲜袋放冰箱冷藏～第二天还是软软的哦～
小贴士
方子水量可以根据面粉吸收量进行增减哦～
