蒜子扮成小瓣用冷水泡2小时再播,这样容易多。
在机搅碎蒜泥
辣椒洗干净沥水备用搅碎
把食用油倒入锅中,在倒入蒜泥+辣椒翻炒,翻炒几分钟再把所有材料放进去,继续翻炒,油少了继续加油不要炒糊了,要不停翻炒,把水份炒掉估计要20-25分钟,火不要太大,最后快好了在加点味精倒入麻油更香。
我用这个手工却切碎机,实惠又好用。
上传你做的自做蒜蓉辣椒酱