松下蒸烤一体机古早蛋糕
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人做过这道菜
帅帅琢
23x28烤盘，六个鸡蛋刚刚好……
关键一步，在于烤箱门夹纸一张……^_^
关键一步，在于烤箱门夹纸一张……^_^
用料
松下蒸烤一体机古早蛋糕的做法
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准备好材料
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玉米油微波炉加热1分半，倒进筛好的低粉里，搅拌均匀，趁热倒入牛奶，搅拌均匀，把蛋黄用分离器捞到面糊里，z字行搅拌均匀，备用！
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蛋白里放盐，柠檬汁，开始搅拌，分三次加入白糖打发至大弯钩
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三分之一蛋白放进面糊翻拌均匀，再把面糊倒入剩下蛋白中翻拌均匀，高处倒入烤盘，振出气泡
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烤箱预热120，水浴法烘烤80分钟*此处画重点*烤箱盖夹一张纸，防止关的太严，A4大小2折就可以，因为蒸烤箱失败的关键就是密闭性太好！
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时间到，打开烤箱可以轻轻拍一下，能感觉到蛋白结实的支撑着，就可以拿出来了，如果感觉太软，再加10分钟！拿出来不用倒扣，直接脱膜晾凉切块，口感不错👍
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又做了个吐司盒版，也很成功啊……
