海边人超香下饭家常菜:香拌海带芽!

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不是海带,是海带芽噢!特别的嫩,一点都不会腥~比普通海带好吃一万倍!千万不要买错了。我一个青岛人来北京了,疯狂想念这一口,还好我最近在拼多多买到了,好开心~赶紧跟老妈要来菜谱,开做!

用料  

海带苗 250克
郫县豆瓣 1勺
豆豉 1勺
蒜末 10瓣
食盐 3克
酱油 1勺
2勺
辣椒油 1勺
糖(选放) 15克

海边人超香下饭家常菜:香拌海带芽!的做法  

  1. 炸调料油:锅里多放油,把郫县豆瓣和剁碎的豆豉放进油里熬制。

    等到油红了,放入切好的1/2蒜末,再小火熬5分钟,关火出锅。

  2. 海带芽煮一下,切成小块~注意海带芽真的不要买错了,仔细看这个非常薄,非常窄,是一条条的,不是那种一大张的海带,还带着根茎的小芽芽~

    海边人超香下饭家常菜:香拌海带芽!的做法 步骤2
  3. 配置调料:在刚刚炸好的调料酱里,放入生蒜、香菜末,再加入盐、酱油、醋、辣椒,不介意糖的人,可以放入一勺糖提鲜~

    搅拌均匀即可开吃啦!

    海边人超香下饭家常菜:香拌海带芽!的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-04-26 22:28:12
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