凤梨切块称好放入主锅设置3秒/速度6切碎,倒入网兜过滤出果汁。
将过滤好的凤梨肉加上冰糖,60分/v档/反转速度2熬酱,把网兜放在主锅盖上防溅。熬好的凤梨酱分成30份,大概10g一个。
将酥皮的所有材料倒入干净的主锅,30秒/速度5混合。分成30份,如图15g+5g,预热烤箱175度。
包好馅,捏入模具,如图所示,这样裹馅不容易露出来。装烤盘放入预热好的烤箱,175度烤22-25分,表面金黄即可。
冷却后脱模,装上喜欢的包装纸,作为伴手礼送人非常不错哟!情谊满满~
上传你做的小美版凤梨酥