南瓜紫薯花样馒头包

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用料  

南瓜
面粉
牛奶
酵母

南瓜紫薯花样馒头包的做法  

  1. 给南瓜紫薯削皮放蒸锅蒸熟

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤1
  2. 将蒸熟的紫薯和南瓜分别碾成泥

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤2
  3. 温水化酵母些许,搅拌开,分别倒一些在紫薯和南瓜里。

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤3
  4. 加入面粉揉成面团。紫薯比较干,可以加入牛奶增湿并且增加奶香味。

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤4
  5. 像包包子一样擀皮待用。现在来做玫瑰馒头,所以将擀好的皮依次摆放,大概7张。

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤5
  6. 由下向上卷起来

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤6
  7. 卷起后的样子

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤7
  8. 中间切一刀,变成2朵玫瑰花。如果想玫瑰花不要太高,面皮可以擀小一点或者皮数量增加几张让花更圆润。

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤8
  9. 切好的玫瑰花立起来就出来玫瑰的样子啦!

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤9
  10. 做花瓣馒头的第一步,擀圆皮,像包包子一样把南瓜包起来。

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤10
  11. 把南瓜包起来,形状不打紧,只要能包起来就行,压扁。

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤11
  12. 用刀均匀切8份

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤12
  13. 将每个花瓣扭过来,压平。

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤13
  14. 螺旋馒头做法,(一样像包包子那样把紫薯馅包在南瓜皮里,压平压成长舌头状,用刀斜斜的划切口,切记不要完全切下去,只要露出紫薯就可),(此处漏拍了这些步骤)然后卷起来如此图。

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤14
  15. 将两个头对接

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤15
  16. 也可以包南瓜紫薯包子,可以随意加自己喜欢的馅。我准备的是花生酱➕汤,紫薯加牛奶,花生碎加红糖。

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤16
  17. 最后就是百花齐放啦!

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤17
  18. 放锅里蒸大概25分钟,出锅的样子。

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤18
  19. 咬一口花生酱馅,满口香香糯糯的。

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤19
  20. 紫薯馅的南瓜馒头,也是不错的甜点。喜欢紫薯南瓜的朋友肯定会喜欢😘

    南瓜紫薯花样馒头包的做法 步骤20

小贴士

花生酱偏固体状会比较容易包。
 

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该菜谱发布于 2020-04-26 22:36:13
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南瓜紫薯花样馒头包的答疑

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