斑斓叶(香兰叶)150克:300克水,破壁机榨汁,冰箱冷藏一夜,喜欢浓香味取沉淀部分,也可直接使用。
个人更喜欢木薯淀粉的口感,不爱马蹄粉,椰浆开小孔
按材料重量分两盘称好,搅拌至糖融化,过筛备用
盘子轻轻刷一层油,锅内先烧热水,
第一层上火蒸白色部分(大火)约三分钟
第二层果蔬汁部分
约三分钟后颜色是这样的,隔一层一个颜色,以此类推,一直到最后把浆用完,最后一层时间可以蒸六七分钟左右,看情况而定
喜欢什么颜色就榨什么果汁吧
出锅后待凉透切件,Q弹爽口的千层糕不失为夏天一道可口的甜点哦!