无敌下饭的黄洋葱炒肉片

Name: 无敌下饭的黄洋葱炒肉片
Ingredients: 0.5个黄洋葱; 4只泡椒; 适量个青红椒; 拍碎葱姜 蒜青葱取根部一节葱姜 蒜 青葱; 各一勺 (推荐名扬)麻辣香锅底料和郫县豆瓣酱; 若干猪里脊; 可以不放胡萝卜; 各1勺辣椒油 藤椒油; 4根不用切小米辣; 3个泡椒; 可以不放 若干块千叶豆腐; 有啥放啥台湾红标米酒 黄酒

1 人做过这道菜

柴犬小柴很聪明

超好做的有啥加啥加腊肉香肠啥的都可以哈！重口味必备！饭扫光！

用料

黄洋葱	0.5个
泡椒	4只
青红椒	适量个
葱姜蒜青葱	拍碎葱姜蒜青葱取根部一节
麻辣香锅底料和郫县豆瓣酱	各一勺 (推荐名扬)
猪里脊	若干
胡萝卜	可以不放
辣椒油藤椒油	各1勺
小米辣	4根不用切
泡椒	3个
千叶豆腐	可以不放若干块
台湾红标米酒黄酒	有啥放啥

无敌下饭的黄洋葱炒肉片的做法

猪里脊＋料酒＋生抽＋淀粉抓匀口味重的加点味精腌制15分钟腌制的时候准备其他配菜
黄洋葱切方块 (我不喜欢紫洋葱哈大家随意)
胡萝卜切方块
千页豆腐切方块
青红椒切方块
小米辣去掉柄不用切
泡椒不用切
大蒜拍碎随便切一下不要切末姜也是
小葱取葱白 2段青蒜一根蒜白横切一刀一分为二蒜青切段都是5厘米左右
热锅冷油我喜欢鲁花花生油嘻嘻
加腌制好的猪里脊炒到断生乘出来备用！这样不会老哈！我喜欢嫩的！
重新热锅加花生油＋1勺藤椒油＋1勺红辣椒油(重点！！超市都有卖的哈我用的武汉红油)

热了以后转小火＋1勺麻辣香锅底料 1勺郫县豆瓣酱炒香不用太久免得糊了
立刻加入千页豆腐洋葱青红椒转大火一定要大火(如果有胡萝卜第一个加入) 炒一会儿发干了以后喷红标米酒！料酒刷的一下很带感哈哈哈
断生以后把肉片小米辣泡椒扔进去炒加生抽和一点糖不用加盐了底料挺咸的如果重口再加点蚝油就可以了

等闻到泡椒的辣味就ok了
把青蒜和葱段扔进去炒5秒关火这个不要炒老了
搞定！饭扫光！！超级好吃！