1.准备好材料,葱姜蒜切段,肉切薄片
2.冷水入锅焯水,加入料酒,肉至变色捞出
3.热锅冷油,加入肉片大火煸炒出油,沥油
4.加入葱姜蒜,料酒,酱油,辣椒翻炒
5.加入盐,糖,青蒜,香油继续翻炒,出锅
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