准备材料
今天我是用空气炸锅,空气炸锅调200度,预热5分钟。
把盆子放在电子秤上,倒入牛奶,加入细砂糖,稍微搅拌,熔化。
加入3个鸡蛋,搅拌均匀。(我这次鸡蛋有点小,我再加一个,加了4个鸡蛋)
鸡蛋搅拌均匀
加入淡奶油,再次搅拌均匀,搅拌好后,可以用过滤筛过滤一下,比较细腻。
倒入蛋挞皮中,九分满就可以。
放入空气炸锅,200度,大概7分钟左右就可以。
美味可口
可以开吃。
一个蛋挞大概20g左右,这个份量做了22个。
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