在碗里放点盐,加入烧开的热水100ml ,慢慢加粘米粉,糯米粉3:1的比例搅拌均匀至有点糊状,然后放点油在蒸碟(避免粘熟的芋头糕碟子)把搅拌好的粉糊铺满碟底
把芋头切整粒,加一点点盐加点油炒一下,然后把炒好的芋头粒均匀倒入,再在芋头上面倒一层上面搅拌好的粘米粉糊
整个15分钟,准备熟的时候,在表面撒一点点炒好杂碎的放点盐的花生
好吃的芋头糕就出炉了
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