青梅酒

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已经是第二次做了,上次用的牛栏山,香味浓郁,这次换网红九江双蒸。

用料  

青梅 3斤
九江双蒸 3瓶(每瓶620ml)
冰糖 500克
玻璃瓶 10L

青梅酒的做法  

  1. 挑选无疤青色的梅子

    青梅酒的做法 步骤1
  2. 盐水浸泡1小时

    青梅酒的做法 步骤2
  3. 用牙刷清洁表面

    青梅酒的做法 步骤3
  4. 去蒂儿

    青梅酒的做法 步骤4
  5. 冲洗反复冲洗

    青梅酒的做法 步骤5
  6. 晾干

    青梅酒的做法 步骤6
  7. 将梅子放入瓶中加冰糖和酒(不用太讲究直接放进去就行),封口即可。

    青梅酒的做法 步骤7

小贴士

剩下的梅子加盐密封就是盐渍梅子。可以用来做茶泡饭。
 
该菜谱发布于 2020-04-26 23:38:39
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