分离蛋黄蛋白，黄油、奶酪、牛奶一起倒入盆中，隔水化
一个个蛋黄加入奶酪糊中搅拌均匀，过筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状
蛋白中滴几滴柠檬汁（去腥，没有可不加），白糖分三次倒入蛋白中，打发至提起打蛋器有小尖尖，可流动即可，别过度打发了
8寸活底模外包锡纸，内隔油纸，倒入蛋糕糊，烤箱预热，160度60分钟（根据自己烤箱脾气调整）
开吃啦
上传你做的8寸轻奶酪蛋糕
拽拽520
