洋葱 | 半个 |
葱段 | 4段 |
泡菜 | 20克 |
韩国辣酱(大喜大) | 3袋 |
韩国辣酱(清净园,跟上面二选一即可) | 大半盒 |
金针菇 | 1把 |
年糕 | 100克 |
午餐肉 | 半盒 |
蔬菜 | 适量 |
香菜 | 4根 |
牛肉 | 500克 |
面 | 1袋 |
芝士 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
芝麻 | 5克 |
丸子 | 8个 |
食材全家福
洋葱这样切
铺洋葱,洋葱一定要加,一提味,二可去肉类的荤。
铺葱段
铺泡菜
金针菇
年糕
丸子,海欣的鱼籽丸比安井好吃,这次头一次买安井,味道荤味重,鱼籽少,里面甜腻腻的。没吃过的建议先尝前者。
午餐肉
团生菜(或你爱吃的其他青菜,团生菜耐煮,推荐)
牛肉
香菜,放了更香,哪怕不吃香菜,它在汤里会提味。
挤上辣酱,大喜大的,我先挤了一袋,后来发现太淡,又加了两袋。还是推荐清净园的,之前吃一锅放大半盒就够浓了。大喜大这个味道不够浓,比清净园辣一点。
加2000ml左右水
旁边待用的食材,等吃的差不多了就可加辛拉面,芝士,鸡蛋,撒芝麻了。备用的辣酱是避免味道吃着太淡可以再加。
锅里食材吃的差不多了,就加面,芝士,鸡蛋吧。当然也可以一开始就这样煮,我的锅煮不下,所以才吃差不多才放。另外就是面放太早,煮太久就不劲道了。