羊肉切条/小片,打入一个鸡蛋,加入半勺淀粉,抓匀。
洋葱,姜,蒜,小米辣,香菜 切碎
锅中倒油,油热后倒入洋葱,姜,蒜,小米辣,炒香
倒入羊肉,炒2分钟,然后锅边滑入半勺生抽。炒匀。
加入辣椒面,炒一分钟。然后加入孜然粉,盐,香菜碎,炒匀起锅。
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