面条和红烧鱼的碰撞
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人做过这道菜
亮妈-1
在红烧鱼里加入面条，面条吸足了汤汁，比鱼还好吃呢
用料
面条和红烧鱼的碰撞的做法
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鱼洗净后用白胡椒，十克白酒，五克盐，几片姜，在鱼身及鱼腹内涂抹均匀腌制20分钟左右
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配料大集合
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腌制好的鱼，用厨房纸巾擦干水分，并适量的拍上薄薄的一层干面粉
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热锅凉油下鱼入锅中煎
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煎至两面微黄
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加入剩下的20克白酒
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加入葱段，生姜，蒜
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加入生抽老抽
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加入开水，开水一定要多加一些，因为面条会比较吸水
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大火煮开后两分钟载入青红椒段
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再煮两分钟之后，加入面条
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火调小，盖上锅盖焖五分钟
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中间要看看水是否会减少，注意不要糊底哦，五分钟之后，看看面条是否已经完全变软成熟，加入芹菜和葱段，再稍微煮一下就可以出锅了
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面条真的超好吃，大家可以试一下
小贴士
一定是加开水，且开水要多加一点，最后出锅前可以尝一下味道，如果味道不够的话，自己再调一点盐，加入面条后，一定要注意，不要糊底哦
