一个鸡蛋就可以~准备一个熟透的香蕉,香蕉用叉子压成泥,混合燕麦。
混合后如果是图中浓度,皮就会比较软,如果黑麦多一些,既容易压薄,也容易脆。
空气炸锅180℃ 10min
期间准备蛋挞液,一个鸡蛋,100ml牛奶混合均匀,可以挤点柠檬汁去腥。我感觉香蕉甜味已经可以盖住蛋腥味所以就没加~
烤好的塔皮倒入蛋液。如果想要脱模方便最好刷油。我不太想刷油,就其中一个用了烘焙油纸~不过后来发现锡纸稍微凉一些可以撕掉~如果是烤盘来做应该刷油或者铺烘焙纸好一些o(≧v≦)o
200℃ 10-13分钟即可~
卖相还阔以⊙▽⊙内部就像普通蛋挞中间部分~外塔皮香蕉味浓郁,只不过没有酥皮那种油酥得香脆~(不过减脂嘛∪・ω・∪我已经很满足啦(♡˙︶˙♡))