春日菠菜土豆芝士盒子【北鼎烤箱食谱】
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春日元气早餐，有火腿有蛋有菜非常饱腹。
一个人吃会非常饱，饼皮可以分成2份做成两个分给小伙伴 带去野餐也是极好的～
一个人吃会非常饱，饼皮可以分成2份做成两个分给小伙伴 带去野餐也是极好的～
用料
春日菠菜土豆芝士盒子【北鼎烤箱食谱】的做法
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准备好食材
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菠菜洗干净切碎加水，用榨汁机榨成蔬菜汁
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面粉里加入盐糖混合均匀，加入酵母，最后加入55ml的菠菜汁，面粉混合均匀后加入玉米油揉成光滑面团，放在温暖处发酵至2.5倍大
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发酵过程把土豆切片，热锅加油码入土豆片煎至上色或者熟透
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撒入适量黑胡椒碎混合均匀备用
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面团发酵完毕后，此时可以预热烤箱200度。
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取出面团排气，用擀面杖擀开
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整理好形状装入模具中
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用叉子给面团扎洞
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挤上一层番茄酱后铺上土豆片
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再挤一层番茄酱
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码入火腿片
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打入鸡蛋
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撒上芝士碎
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烤箱200度中层15-20分钟
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出炉切开一半，15分钟鸡蛋还有一点流心，番茄酱跟土豆鸡蛋融合为一体非常好吃
小贴士
1: 如果菠菜汁不够55ml可以加水替代，由于面粉牌子吸水量不一，要一点点的添加
2: 模具里垫个油纸比较容易取出，模具形状不限
3:面团可以揉光滑后放进冰箱冷藏发酵一个晚上，这样省时间
2: 模具里垫个油纸比较容易取出，模具形状不限
3:面团可以揉光滑后放进冰箱冷藏发酵一个晚上，这样省时间
