烧椒酱(海底捞做法)

4 人做过这道菜
有一次海底捞的推送发了一个烧椒酱的视频推送,做法不难,学着做了一次,味道还可以吧,但又两个问题,一个不够辣,一个辣椒皮口感没有那么好,不知道是否是辣椒品种的原因。

用料  

1只
一勺
半勺
酱油 小半勺
生抽蚝油 少许勺
二荆条 半斤的样子
油(藤椒油最好) 一碗多
洋葱香料小葱香菜等 看图

烧椒酱(海底捞做法)的做法  

  1. 1.烤辣椒    皮肉分离就行  烤软一些

    烧椒酱(海底捞做法)的做法 步骤1
  2. 这个程度可以了

    烧椒酱(海底捞做法)的做法 步骤2
  3. 油五成热下材料炸香

    烧椒酱(海底捞做法)的做法 步骤3
  4. 3.辣椒和蒜末捣碎压烂,加入生抽老抽蚝油糖和盐4.熬好的油将香料捡出来,剩下的油烧热浇在辣椒里面就ok

    烧椒酱(海底捞做法)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-27 09:30:27
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烧椒酱(海底捞做法)的答疑

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