酸奶柠檬慕斯（无奶油吉利丁粉版）

Name: 酸奶柠檬慕斯（无奶油吉利丁粉版）
Ingredients: 85克饼干; 35克黄油; 10克吉利丁粉; 30克常温食用水; 280克奶油奶酪; 35克糖; 200克酸奶; 半个柠檬; 100克牛奶

7.3 综合评分

7 人做过这道菜

耶耶林

炒鸡简单的蛋糕！～6寸活底蛋糕模具

非常简单快手，往冰箱里一塞可以当第二天早餐🥣

加了柠檬🍋没有那么腻了～可以吃两块😋

用料

饼干	85克
黄油	35克
吉利丁粉	10克
常温食用水	30克
奶油奶酪	280克
糖	35克
酸奶	200克
柠檬	半个
牛奶	100克

酸奶柠檬慕斯（无奶油吉利丁粉版）的做法

黄油融化，饼干敲碎，吉利丁粉加水融化待用～
黄油和饼干混匀压入6寸蛋糕活底模具（要压实噢～）
奶油奶酪软化到刮刀可以轻易按压，加入糖轻轻拌匀
凝固的吉利丁粉里倒入牛奶隔水融化，与室温酸奶一起倒进奶油奶酪糊里拌匀
挤入半个柠檬🍋拌匀
拿出冰箱里冻的饼干底，将慕斯糊倒入再放至冰箱冷藏一夜以上（4小时也可以，但是一夜会更凝固些）
下面垫个高点的圆柱形物体（我的是密封罐），然后吹风机沿着周围吹脱模就好啦～
开吃！

小贴士

这次没用打蛋器打奶油奶酪（因为懒），只是随便用刮刀搅了一下，加入酸奶后用蛋抽混了一会，也没加奶油～也是OK的，成品软软的会动，但是能结块！也不会散！！

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该菜谱发布于 2020-04-27 10:13:38

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