黑全麦粉,放入少量盐,少量油,加温水调成糊糊状
平底锅放少许油预热,油只是为了防止不粘锅,所以我一般用很少量的油,用刷子把锅涂抹一遍即可,不需要有油沉淀在锅内,锅温热的时候放入糊糊,这是第一锅,第一次做,还没有掌握好哈,所以不太圆整😜
第二锅,明显好多啦,记得表面凝固的时候翻转煎另一面,注意火候不要太大,不然很可能会焦黑奥
我是昨晚准备的饼皮和菜,为了早上能多睡会,哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
好啦,接下来第二步就是准备馅儿料,盘你们爱吃的蔬菜加进去,我很想吃生菜的,可惜家里没有了,我用了紫甘蓝,紫甘蓝切细,盐水浸泡一夜,
然后我们开始准备鸡胸肉,鸡胸肉切5mm左右的薄片,这个形状按自己喜好就行,放入生姜、料酒、少量盐、黑胡椒腌制。
准备完成,附上保鲜膜,放入冰箱即可
早上起床啦,锅内刷少许油,放入鸡胸肉煎
继续煎,记得是文火奥,如果担心不熟,可以放少许水闷煮一会儿
煎完啦,入盘备用
开火,依旧文火,锅内刷少许油,放入饼子,打入一个鸡蛋,微微凝固之后翻面儿
翻面儿煎出来的蛋液已经凝固啦,还不错,第一次有点慌,哈哈哈,不太圆整,撒上黑芝麻出锅
我还煎了一片梅林午餐肉,记得厚切奥,口感会特别美味,外焦里嫩,一口下去层次分明,西兰花洗净,我怕不干净,用烧开的热水烫了一下
好啦开始准备卷卷卷
我没有额外加酱啥的,因为午餐肉和鸡胸肉都有黑胡椒和咸味儿,当然大家也可以按照自己的喜好加入你们自己喜欢的蛋黄酱,沙拉酱,番茄酱等等啦
用保鲜膜包裹好,切成两半了
配上一碗昨晚预约的红枣红豆汤,棒棒哒,不要太养身奥
只来得及喝了红豆汤,饼子就只能带到公司吃啦,咬上一口,超级大满足,还有一块饼,明天早饭做就好啦,我准备的量,可以吃两天了。
总共耗时也就45分钟吧,因为第一次,有了经验,15-20分钟就能搞定了,关键看小伙伴们里面想加啥咯