八珍粉,我是买磨好的
黑芝麻核桃粉,自己磨的。
所有食材混合拌匀分成6份,搓圆
用月饼模压花后入蒸锅蒸15-20分钟
蒸好后会大一些
看得见核桃仁,成品微甜!
比较饱腹,代餐,下午茶都合适。
改良配方:
八珍粉40,黑芝麻核桃粉60,糯米粉10,淀粉10,蜂蜜30,水80。混合均匀成可流动的糊,入模蒸20分钟。
这个口感偏糯一点。
小蛋挞模
2个内径12*6.5小吐司模的量:
黑芝麻核桃粉72
八珍粉 50
糯米粉 14
淀粉(葛粉)14
蜂蜜 36
水 100
桑椹芝麻膏:
黑芝麻蜜130
桑椹干 30
水 90
黄薏米谷物粉50-60
蜂蜜 10
模具:12*6.5两个
黑芝麻粉160,三黑代餐粉100,蜂蜜60(6寸方盘)
16块(6寸方盘量)
黑芝麻丸
黑芝麻,核桃,桑葚,燕麦,南瓜子,杏仁,干果,蜂蜜,少许水