红烧排骨面
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人做过这道菜
陈小苏苏酱
用料
红烧排骨面的做法
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准备一斤的子排，切大块点吃着才过瘾
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冷水下锅，加一勺料酒和两片姜片
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煮沸撇去浮沫，捞出洗净
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将子排倒入高压锅中，加入四瓣大蒜，五片姜片，两片香叶，两个八角，两勺料酒，三勺生抽，一勺半老抽，一勺蚝油，一勺白糖，两小勺盐
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再倒入5小碗的水，高压锅压15分钟左右
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红烧排骨及汤底完成了，根据自己口味调节下咸淡
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清水煮开，下面条后煮2-3分钟
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捞出面条放入倒了排骨汤的大碗中
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加入爱吃的配料
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开吃咯～
