流口水的烤排骨

几点说明：1、女儿矫正牙齿，不能吃太硬的，所以选择高压锅压一下排骨。家里没有老人孩子的，可以不压，第一步多煮一会儿，浮沫撇干净了可以盖盖煮，时间自己把握。
2.烤肉酱，完全视个人口味和超市的品种而定，也可以选择辣口的，或者喂好之后撒孜然的时候加一点儿烧烤干料，纯属家常菜，自己喜欢就好。
3.一定用烤网。之前用烤盘或者铺锡纸，水分蒸发不好，湿乎乎的，没有那种烤的香气四溢的感觉。怕滴油弄脏烤箱，可以在烤网下层再来个烤盘接油，不影响效果。
4.烤箱大小不同，温度可能有差异，自己适度调节。也可以稍微多烤一会儿，有点儿焦的感觉，接近碳烤了。