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烤茄子

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天津的大宇的厨房  天津的大宇

用料  

茄子 2个
盐 5克
酱油 1勺
孜然粉 小勺
蒜 10瓣
小米椒 5个
生抽 1勺
辣椒面 少许
肉馅 2两

烤茄子的做法  

  1. 蒜切成沫沫，茄子中间切开，用叉子把筋捋开

    烤茄子的做法 步骤1

  2. 用刀把茄子划开，容易入味

    烤茄子的做法 步骤2

  3. 放入肉馅

    烤茄子的做法 步骤3

  4. 调制酱料，生抽老抽，蚝油，蒜末辣椒粉，孜然粉

    烤茄子的做法 步骤4

  5. 先烤一下茄子，高火三分钟让茄子和肉馅先熟一下

    烤茄子的做法 步骤5

  6. 撒上蒜沫，微波炉，高火4-6分钟，时间取决于茄子大小，不放肉沫可以时间短些。淋些油在表面

    烤茄子的做法 步骤6

  7. 出锅装盘

    烤茄子的做法 步骤7

  8. 好吃的不得了

    烤茄子的做法 步骤8

小贴士

多放蒜，这个菜的灵魂是大蒜

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烤茄子相关分类

下饭菜 微波炉 烤茄子 烤箱烤茄子 蒜蓉烤茄子 肉末烤茄子 烤茄子蒜蓉
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该菜谱发布于 2020-04-27 12:08:57
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