印尼风味的亚参鱼
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人做过这道菜
林可儿86
一道酸甜辣吃出生活的乐趣！
用料
印尼风味的亚参鱼的做法
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鱼切块！大小适中。
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番茄切片，辣椒、姜、洋葱、蒜搅碎！香茅、柠檬叶待炒，
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亚参膏颗根据自己酸度去放量，小把。泡水去籽…
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佐料先放少一些油炒香，加入香茅、柠檬叶一起炒至香味出来、再把亚参膏水倒入锅中，然后加入番茄煮到微烂放入鱼头5分钟左右，把剩下的鱼倒下锅中煮至熟，调味根据自己的口味放盐或鸡精，和一点糖出锅即可。
小贴士
我们要准备材的料有：͏
A：鱼（整切条块）
B：西红一个，成切片
C: 南姜一小块、黄姜一小块，一姜小块，辣红椒6-7条(如喜果欢辣的以可加一些辣小椒)，4-5个
小红葱，4-6瓣蒜头、2根香茅/柠檬叶
D：亚膏参适量,泡水去，除种子
作法：
1.现材将料C用搅机拌打成泥，热锅，加点油，搅将拌好的料酱炒香。
2. 加入亚参，水煮滚后先加番入茄和头鱼。5分钟后入加剩下的鱼片再。加入精鸡块，少糖需来味调。
A：鱼（整切条块）
B：西红一个，成切片
C: 南姜一小块、黄姜一小块，一姜小块，辣红椒6-7条(如喜果欢辣的以可加一些辣小椒)，4-5个
小红葱，4-6瓣蒜头、2根香茅/柠檬叶
D：亚膏参适量,泡水去，除种子
作法：
1.现材将料C用搅机拌打成泥，热锅，加点油，搅将拌好的料酱炒香。
2. 加入亚参，水煮滚后先加番入茄和头鱼。5分钟后入加剩下的鱼片再。加入精鸡块，少糖需来味调。
