Staub铸铁锅-无水粉蒸羊肉

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用料  

少许
1勺
生抽 1勺
老抽 适量
红苕 2根
蒸肉粉 1包
蚝油 适量
白糖 1勺
豆瓣酱 适量

Staub铸铁锅-无水粉蒸羊肉的做法  

  1. STAUB铸铁锅 👍粉蒸羊肉👍
    羊肉切条后加入 料酒. 生抽老抽 白糖 豪油 豆瓣酱 干花椒 姜丝 油 和芝麻油 以香油为主 (香油要多放点吃起才滋润)搅拌均匀后放入蒸肉粉 再拌均 待用

  2. 铸铁锅小火预热 里放入红苕条 (如果放南瓜🎃就不需要加水)加入小半碗水后将腌制好的羊肉条平铺在红苕上面

  3. 开中火🔥 待锅里开了后关小火 煮大概20分钟即可

  4. 美味的 粉蒸羊🐐肉 就做好了

小贴士

在搅拌佐料的时候油要下足,羊肉味浓 味道要放大一点才好吃😋
 
该菜谱发布于 2020-04-27 12:37:58
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